À la carte EFI Hostinec

Malá jídla a polévky

Malá jídla

Tvarůžkový tartar na topince s česnekem

155 Kč

Topinka s Kaťákem, sýrem a sázeným vejcem

155 Kč

Paštika z kachních jater s portským vínem a cibulovou marmeládou

155 Kč

Roastbeef z nízkého roštěnce na grilovaném chlebu s hořčicovou majonézou a chilli marmeládou

165 Kč

Polévky

Kuřecí vývar s masem, játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi

95 Kč

Kulajda s pošírovaným vejcem, houbami a bramborovými chipsy

95 Kč

Kapustnica s uzeným masem a klobásou z naší udírny, sušenými švestkami a hříbky

95 Kč

Hlavní jídla

Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkami

315 Kč

Pivovarský hovězí guláš s domácím houskovým knedlíkem

295 Kč

Řízek z vyzrálé vepřové pečeně s vídeňským bramborovým salátem

295 Kč

Čtvrtka pomalu pečené kachny s červeným kysaným zelím a bramborovým knedlíkem

315 Kč

Tatarák z hovězí svíčkové s pečenou morkovou kostí a topinkami s česnekem

315 Kč

Kuře z naší udírny, pečené brambory s brynzou, omáčka z čabajky a zelný salát

295 Kč

Pečená vepřová BBQ žebra s hořčicí, křenem a zelným salátem, rozpečený chléb

345 Kč

Pečené vepřové koleno s nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb

465 Kč

Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou

285 Kč

Roastbeef z nízkého roštěnce s pepřovou omáčkou, pečené brambory a gratinovaný květák v bešamelu

315 Kč

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a karlovarskými knedlíky ve vajíčku

285 Kč

Bramborová lokše plněná brynzou s červeným kysaným zelím a vyškvařenou slaninou

295 Kč

Česká hostina v EFI Hostinci

Vychutnejte si českou klasiku dle původních receptur. Na objednání předem - min. 48 hod.

Celá pečená kachna (2,3 kg), červené a bílé zelí, variace knedlíků

1450 Kč

Celá pečená husa (4 kg), červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše

2750 Kč

Živáňská jehla (2 kg), pečené brambory s cibulí a čabajkou

2250 Kč

Hovězí roastbeef (2 kg), pečená kořenová zelenina s brokolicí, pečené brambory, demi glace, tatarská omáčka

2250 Kč

Pečená vepřová BBQ žebra (2,4 kg v syrovém stavu) a pečené vepřové koleno (2 ks), nakládaná zelenina, křen, hořčice, zelný salát, rozpečený chléb

2150 Kč

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

Karafa vody s citronem

35 Kč

0,5l

EFI Čepovaná limonáda - dle denní nabídky

40 Kč

0,3l

EFI Čepovaná limonáda - dle denní nabídky

50 Kč

0,5l

EFI Ledový čaj

55 Kč

0,5l

Domácí limonády dle denní nabídky

75 Kč

0,5l

EFI Cola black, Cola black zero

55 Kč

0,33l

EFI Tonic

55 Kč

0,33l

Natura - jemně perlivá, neperlivá

45 Kč

0,3l

Cappy juice dle denní nabídky

55 Kč

0,25l

Red Bull

75 Kč

0,25l

Teplé nápoje

Espresso

55 Kč

Espresso doppio

85 Kč

dvojité espresso

Espresso lungo

55 Kč

espresso s dvojnásobným objemem vody

Espresso macchiato

65 Kč

espresso zalité mléčnou emulzí

Cappuccino

65 Kč

espresso, mléko, mléčná emulze

Latte macchiato

65 Kč

mléčná emulze zalitá espressem

Flat white

95 Kč

dvojité espresso zalité mléčnou emulzí

Alkoholické nápoje

Sekty

Bohemia sekt demi

339 Kč

0,75l

Bohemia sekt brut

339 Kč

0,75l

Prosecco Canella

599 Kč

0,75l

Moët&Chandon Brut

1999 Kč

0,75l

Rozlévaná vína

Pálava - pozdní sběr, polosladké - Gotberg

60 Kč

0,1l

Rulandské šedé - pozdní sběr, polosuché - Vican

60 Kč

0,1l

Merlot rosé - kabinetní, suché - Vican

60 Kč

0,1l

Cabernet Sauvignon - pozdní sběr, suché - Vican

60 Kč

0,1l

Saublà - suché - PODERI del PARADISO

75 Kč

0,1

Chianti Colli Senesi 2023 - suché - PODERI del PARADISO

75 Kč

0,1l

Aperitivy

Sunbitter rosso - nealko aperitiv

69 Kč

0,1l

Prosecco

59 Kč

0,1l

Campari Bitter

69 Kč

0,04l

Martini - Bianco, Dry

79 Kč

0,1l

Rumy

Božkov Republica Reserva

65 Kč

0,04l

Plantation Grande Reserve

99 Kč

0,04l

Diplomatico Reserva Exklusiva

140 Kč

0,04l

Don Papa

145 Kč

0,04l

Zacapa Centenario 23y

170 Kč

0,04l

Pyrat XO Reserve

175 Kč

0,04l

Millonario 15y Reserva Especial

220 Kč

0,04l

Millonario XO

305 Kč

0,04l

Míchané nápoje

Bez alkoholu

Sunbitter rosso & tonik

99 Kč

Sunbitter rosso & orange

99 Kč

S alkoholem

Gin&Tonic

119 Kč

Pink Gin&Tonic

119 Kč

Skinny bitch

119 Kč

Křídla

139 Kč

EFI Libre

129 Kč

Campari orange

139 Kč

Aperol Spritz

139 Kč

Whiskey a bourbon

Arran Single Malt 10y

150 Kč

0,04l

Highland Park 12y Viking Honour

195 Kč

0,04l

Cardhu 15y

265 Kč

0,04l

Glenfiddich 18y

305 Kč

0,04l

Jameson

80 Kč

0,04l

Bushmills Black Bush

115 Kč

0,04

Jack Daniel’s

85 Kč

0,04l

Jack Daniel’s Honey

90 Kč

0,04l

Maker´s Mark

135 Kč

0,04l

Destiláty

Anton Kaapl

Hruškovice 47%

99 Kč

0,04l

Hruškovice Williams 47%

99 Kč

0,04l

Jablkovice 47%

99 Kč

0,04l

Jablkovice s medovými víčky 35%

99 Kč

0,04l

Meruňkovice 47%

99 Kč

0,04l

Slivovice 47%

99 Kč

0,04l

Bierbrand 47%

99 Kč

0,04l

Old Herold

Borovička Koniferum 37,5%

59 Kč

0,04l

Grappa

Nonino Grappa 43° 43%

95 Kč

0,04l

Trnkovice 42%

99 Kč

0,04l

Kde nás najdete

Kontakty

EFI SPA HOTEL Superior & Pivovar

náměstí 28. října 23, 602 00 Brno

+420 515 557 500

recepce@efispahotel.cz

zobrazit na mapě

V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat.

Napište nám

Váš dotaz byl odeslán.

Kulajda s houbami a ztraceným vejcem

À la carte EFI Hostinec

Malá jídla a polévky

Malá jídla

Tvarůžkový tartar na topince s česnekem

Topinka s Kaťákem, sýrem a sázeným vejcem

Paštika z kachních jater s portským vínem a cibulovou marmeládou

Roastbeef z nízkého roštěnce na grilovaném chlebu s hořčicovou majonézou a chilli marmeládou

Polévky

Kuřecí vývar s masem, játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi

Kulajda s pošírovaným vejcem, houbami a bramborovými chipsy

Kapustnica s uzeným masem a klobásou z naší udírny, sušenými švestkami a hříbky

Hlavní jídla

Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkami

Pivovarský hovězí guláš s domácím houskovým knedlíkem

Řízek z vyzrálé vepřové pečeně s vídeňským bramborovým salátem

Čtvrtka pomalu pečené kachny s červeným kysaným zelím a bramborovým knedlíkem

Tatarák z hovězí svíčkové s pečenou morkovou kostí a topinkami s česnekem

Kuře z naší udírny, pečené brambory s brynzou, omáčka z čabajky a zelný salát

Pečená vepřová BBQ žebra s hořčicí, křenem a zelným salátem, rozpečený chléb

Pečené vepřové koleno s nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb

Smažený sýr s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou

Roastbeef z nízkého roštěnce s pepřovou omáčkou, pečené brambory a gratinovaný květák v bešamelu

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem a karlovarskými knedlíky ve vajíčku

Bramborová lokše plněná brynzou s červeným kysaným zelím a vyškvařenou slaninou

Česká hostina v EFI Hostinci

Vychutnejte si českou klasiku dle původních receptur. Na objednání předem - min. 48 hod.

Celá pečená kachna (2,3 kg), červené a bílé zelí, variace knedlíků

Celá pečená husa (4 kg), červené a bílé zelí, variace knedlíků, bramborové lokše

Živáňská jehla (2 kg), pečené brambory s cibulí a čabajkou

Hovězí roastbeef (2 kg), pečená kořenová zelenina s brokolicí, pečené brambory, demi glace, tatarská omáčka

Pečená vepřová BBQ žebra (2,4 kg v syrovém stavu) a pečené vepřové koleno (2 ks), nakládaná zelenina, křen, hořčice, zelný salát, rozpečený chléb

Steaky z naší zrárny

Hovězí steak z naší zrárny

Omáčky

Omáčka z lesních hub

Pepřová omáčka

Demi-glace s bylinkami

Tatarská omáčka

Přílohy

Hranolky

Opékané brambory s bylinkami

Fazolky se slaninou

Salátový bar

Dezerty

Horké maliny s domácí zmrzlinou a šlehačkou a višňovým likérem

Tvarohové buchty, šlehaný tvaroh s citrónem a vanilková omáčka

Pochutiny k pivu a vínu

Nakládaný utopenec

Domácí tlačenka s octem a cibulí

Mix nakládaných sýrů s bylinkami

Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty a ořechy

Rillettes z vepřového boku

Nápojový lístek

Naše řemeslné pivo z EFI Pivovaru

EFI Osmička

EFI Osmička

EFI Desítka

EFI Desítka

EFI Dvanáctka

EFI Dvanáctka

Pivní speciály dle denní nabídky

EFI New England IPA

EFI New England IPA

EFI Cider

EFI Cider

EFI Radler jablko, mango

Ochutnávkové prkénko s našimi EFI pivami

Naše piva v lahvi - dle denní nabídky

EFI Osmička

EFI Desítka

EFI Desítka

EFI Dvanáctka

EFI Dvanáctka

EFI Cider

EFI New England IPA

Nealkoholické nápoje

Karafa vody s citronem

EFI Čepovaná limonáda - dle denní nabídky

EFI Čepovaná limonáda - dle denní nabídky